Meat & Great

Bienvenidos a

B O B B Y 'S


GOURMET BARBECUE


Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.


FRESCO FRESCO SALADS

DE AGUACATE A LA BRASA 11,95
con maíz, queso rulo de cabra, olivas de Kalamata, tomate, berros y totopos

CESAR DE POLLO 11,95
pollo a la brasa, tomate cherry, lechuga, parmesano, tiras de bacon y la auténtica salsa césar

DE POLLO FRITO 11,95
lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacon, aros de cebolla frita y salsa rosa

PARA PICAR

PAN DE AJO (4 unidades) 5,95
pan tostado con ajo, aceite virgen extra, perejil, mantequilla y queso fundido

LAS BRAVAS DE BOBBY'S 6,95
las clásicas y tradicionales con su salsa y ali oli

FLAUTAS DE TERNERA Y POLLO (4 unidades) 8,95
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de chile chipotle

TOTOPOS DE MAÍZ 8,95
con guacamole y pico de gallo

CROQUETAS (8 unidades) 8,95
de jamón ibérico

ALITAS 9,95
fritas y crujientes, acompañadas de salsa bourbon

PALITOS DE QUESO 9,95
palitos de queso provolone fritos con relish de tomate y mayonesa de albahaca

FLOR DE CEBOLLA FRITA 10,95
con trio de salsas (cayena, bourbon y ali oli)

POLLO FRITO CRUJIENTE 10,95
bocaditos fritos de pollo de corral acampañado de salsa BBQ

PATATAS GRATINADAS 11,95
patatas fritas con ternera, pollo y abundante queso fundido

TOTOPOS GRATINADOS 12,95
con quesos variados, chile con carne y crema agria

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WRAPS & SANDWICHES

WRAP DE POLLO 11,95
con pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso fundido y salsa chipotle

SANDWICH VEGETAL 11,95
con aguacate, lechuga, rúcula, calabacín a la brasa, pepino, cebolla pochada, setas, queso rulo de cabra y mayonesa de albahaca

SANDWICH BTL PLUS 11,95
con bacon, lechuga, tomate, queso fundido, jamón york, mayonesa y huevo a la plancha

CLUB SANDWICH 12,95
sandwich tradicional con pollo de corral a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa

Todos los rolls y sandwiches vienen acompañados de patatas fritas

HAMBURGUESAS

CHICKEN BURGER (a la brasa) 11,95
burger de pollo de corral a la brasa, lechuga, tomate, salsa ali oli y queso fundido

CHICKEN CHEESE BURGER (a la brasa) 12,95
pollo de corral a la brasa, pimiento rojo asado, queso fundido, lechuga, tomate y huevo a la plancha

OLD SCHOOL BACON CHEESE 12,95
dos filetes a la plancha con doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa Bobby's

BIG BASS 12,95
dos jugosos filetes de carne de vaca gallega en tres pisos de pan, lechuga fresca, cebolla, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa especial

BOBBY'S BACON CHEESE (a la brasa) 13,95
lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada y abundante crema de queso

TRUFA (a la brasa) 13,95
queso cheddar fundido, huevo y mayonesa de trufa

CHEESE LOVERS (a la brasa) 13,95
exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada

CHILI (a la brasa) 13,95
mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido

DRY AGED BEEF BURGER (a la brasa) 15,95
elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso

RED HOT CHILLI PEPPERS (a la brasa) 16,95
carne madurada, carrillera de cerdo ibérico, salsa de foie y setas, mango verde, provolone, parmesano, pimienta rosa y sal de chile rojo

LA CARNE
180 gr. de auténtica vaca gallega elaboradas diariamente en el local

EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria

SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas

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MEAT & GRILL

POLLO BARBACOA 11,95
pollo de corral con salsa barbacoa, patatas asadas y ensalada

POLLO MARINADO A LA BRASA 11,95
contramuslo de pollo de corral al horno de leña con patatas fritas, mazorca y verduras

*ENTRAÑA DE VACUNO 13,95
tÍpico corte argentino, jugoso y con intenso sabor perfecto para la brasa

COSTILLAS DE CERDO BARBACOA 16,95
cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bourbon, acompañadas con patatas asadas

COSTILLAS DE CERDO ESTILO SUREÑO 16,95
cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con miel y especias, acompañadas con boniato asado

*ENTRECOTTE DE VACA GALLEGA 17,95
clásico corte de lomo de primera calidad de unos 300 gr.

*SOLOMILLO DE VACA VIEJA 20,95
el corte más tierno, jugoso y apreciado con todo el sabor de la brasa

PARRILLADA DE CARNE VARIADA (2 personas) 36,95
con entraña, costillas sureñas, pollo barbacoa, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, mazorca de maíz y salsa chimichurri

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UN DULCE FINAL

CHEESECAKE 5,95
clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado

KEY LIME PIE 5,95
tradicional tarta de lima al estilo de Florida

TARTA DE CHOCOLATE 6,95
mousse de chocolate sobre praliné de avellanas

COPA BOBBY'S 6,95
exquisita mezcla de galletas y coockies caseras con helado de Chips Ahoy!, nata montada y salsa toffee

BROWNIE 6,95
de chocolate tibio con nata montada y helado de vainilla

WAFFLES 6,95
gofres con helado de bollo de mantequilla, chocolate fundido, nata montada y toffee

COOKIE 6,95
hecha al momento con helado de vainilla

MILKSHAKES 4,95
batidos caseros con topping de nata. De fresa, nutella o vainilla

HELADOS ARTESANALES 4,95
dos bolas a elegir

Todos nuestros postres son de elaboración casera

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