Meat & Great

Bienvenidos a

B O B B Y 'S


GOURMET BARBECUE


Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.


FRESCO FRESCO SALADS

DE AGUACATE A LA BRASA 9,95
con maíz, queso rulo de cabra, olivas de Kalamata, tomate, berros y totopos

CESAR DE POLLO 10,95
pollo y cogollos a la brasa con queso parmesano, tiras de bacon y salsa Cesar.

Cambia el pollo por langostinos crujientes +2

DE POLLO FRITO 10,95
de pollo frito de corral con aguacate, hojas verdes, cherrys, mazorca y tiras de maíz

PARA PICAR

PAN DE AJO (6 unidades) 3,95
rebanadas de pan tostado con ajo, aceite virgen extra y perejil

LAS BRAVAS DE BOBBY'S 6,95
patatas dauphine con salsa brava y alioli

TOTOPOS DE MAÍZ 6,95
con guacamole y pico de gallo

FLOR DE CEBOLLA FRITA 7,95
con trio de salsas (cayena, búfalo y ali oli de limón)

ALITAS 7,95
fritas y crujientes, acompañadas de salsa bourbon

PATATAS GRATINADAS 7,95
patatas fritas con ternera, pollo y abundante queso fundido

FLAUTAS DE TERNERA Y POLLO (6 unidades) 8,95
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de chile chipotle

CROQUETAS (8 unidades) 8,95
rebozadas y fritas acompañadas de salsa bourbon

PALITOS DE QUESO 8,95
palitos de queso provolone fritos con relish de tomate

POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY 8,95
pollo de corral con la famosa receta acompañado de salsa búfalo

TOTOPOS GRATINADOS 9,95
con quesos variados, chile con carne y crema agria

CHIPIS FRITOS 9,95
bien crujientes con ali oli de limón

TEMPURA DE LANGOSTINOS 12,95
con rocoto tártara ligeramente picante

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ROCK & ROLL & SANDWICHES

SANDWICH VEGETAL 10,95
con aguacate, rúcula, tomate, calabacín a la brasa, provolone crujiente, pepino y mayonesa

CLUB SANDWICH 10,95
tradicional sandwich de 3 pisos con pollo de corral a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa

SANDWICH DE POLLO FRITO 10,95
jugoso pollo amarillo empanado en panko, con queso fundido, lechuga, tomate y salsa Bobbys, servido en pan de burger

ROLL CUBANO 11,95
solomillo de ternera, jamón asado, queso, mostaza americana y pepinillos

ROLL DE STEAK TARTAR 12,95
el steak tartar original servido en pan artesano

Todos los rolls y sandwiches vienen acompañados de abundantes patatas fritas

HAMBURGUESAS A LA BRASA

BOBBY'S BACON CHEESE 11,95
lechuga, tomate, cebolla pochada y abundante crema de queso raclette

AHUMADA 11,95
tomate, lechuga, cebolla crujiente, queso americano, pepinillos y mayonesa ahumada

TRUFA 12,45
con huevo y salsa holandesa de trufa

CHEESE LOVERS 12,95
exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada

CHILI 12,95
mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido

DOUBLE DECKER 12,95
dos jugosos filetes de carne de vaca gallega en tres pisos de pan, lechuga fresca, cebolla, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa especial

BRUNCH 13,95
jamón cocido, queso, tomate, canónigos, aguacate, huevo plancha y salsa holandesa

DRY AGED BEEF BURGER 15,95
elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso

LA CARNE
180 gr. de auténtica vaca gallega elaboradas diariamente en el local

EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria

SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas

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MEAT & GRILL

POLLO BARBACOA 11,95
pollo de corral con salsa barbacoa, patatas asadas y ensalada

*ENTRAÑA DE VACUNO 11,95
tipo de corte argentino, jugoso y con intenso sabor perfecto para la brasa

POLLO DE CORRAL MARINADO 12,95
pollo a la brasa con patatas fritas, mazorca y verduras braseadas

*ASADO DE TIRA Y CHURRASCO 13,95
corte trasversal del costillar de vaca con la carne más joven y tierna

*FLAT IRON STEAK 14,95
moderno corte de vacuno de origen americano muy magro, tierno y sabroso, ideal para la parrilla

COSTILLAS DE CERDO BARBACOA 14,95
cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bourbon, acompañadas con patatas fritas

COSTILLAS DE CERDO ESTILO SUREÑO 14,95
cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con miel y especias, acompañadas de boniato asado

*ENTRECOTTE DE VACA GALLEGA 16,95
clásico corte de lomo de primera calidad de unos 300 gr.

*SOLOMILLO DE VACA VIEJA 17,95
el corte más tierno, jugoso y apreciado con todo el sabor de la brasa

*PICAÑA DE VACA GALLEGA MADURA (madurada mínimo 45 días) 20,95
corte estilo brasileño, jugosa y con un sabor muy intenso

PARRILLADA DE CARNE (2 personas) 28,95
con entrecotte, costillas sureñas, pollo barbacoa, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, mazorca de maíz y salsa chimichurri

*T-BONE (800 gr. 2 personas) 44,95
espectacular corte de origen americano que incluye los dos mejores cortes del vacuno, el solomillo y el entrecotte

*Todas con patatas fritas carnosas, salsa chimichurri y pimientos rojos asados en casa




BOBBY'S LOVERS

LASAÑA RANCHERA 10,95
deliciosa combinación de ternera, pollo de corral, bacon, salsa de tomate casera y quesos fundentes

FISH & CHIPS 13,95
bacalao salvaje de Alaska con rebozado de patatas chips, acompañado de deliciosa salta tártara y patatas fritas

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UN DULCE FINAL

CHEESECAKE 4,95
clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado

KEY LIME PIE 4,95
tradicional tarta de lima al estilo de Florida

COPA BOBBY'S 5,55
exquisita mezcla de galletas y coockies caseras con helado de Chips Ahoy!, nata montada y salsa tofee

BROWNIE 5,75
de chocolate tibio con nata montada y helado de vainilla

WAFFLES 5,75
gofres con helado de bollo de mantequilla, chocolate fundido, nata montada y toffee

AMERICAN PIE 5,95
tarta de manzana con helado de vainilla

PUDDING DE CHOCOLATE 5,95
jugoso bizcocho de chocolate con helado de nata y salsa de chocolate caliente

COOKIE 5,95
hecha al momento con helado de vainilla

MILKSHAKES 4,95
batidos caseros con topping de nata. De fresa, nutella o vainilla

HELADOS ARTESANALES 4,95
dos bolas a elegir

Todos nuestros postres son de elaboración casera

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