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BOBBY'S
GOURMET BARBECUE
Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.
ENSALADAS
DE QUESO DE CABRA 12,45
queso rulo de cabra crujiente, tomate cherry, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza
CESAR DE POLLO 12,45
pollo crujiente, tomate cherry, lechuga, parmesano, bacon crujiente, picatostes y la auténtica salsa César
DE POLLO FRITO 12,95
lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacon, aros de cebolla frita y salsa rosa
PARA PICAR
PAN DE AJO (4 unidades) 6,55
pan tostado con ajo, aceite virgen extra, perejil, mantequilla y queso fundido
PATATAS BACON JAM FRIES 9,95
con mermelada de bacon y cebolla y salsa chipotle
GUACAMOLE CON TOTOPOS 9,95
y pico de gallo
CROQUETAS (8 unidades) 9,95
de jamón ibérico
PALITOS DE QUESO (6 unidades) 10,95
palitos de queso Jack Monterrey fritos con relish de tomate y salsa Bobby's
FLAUTAS DE TERNERA Y POLLO (4 unidades) 10,55
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de chile chipotle
POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KENTUCKY 10,95
pollo especiado acompañado de salsa americana y barbacoa
ALITAS 11,55
fritas y crujientes con salsa sweet chili con sésamo y cebolla crunchy (caramelizadas con salsa barbacoa al whisky +1€)
DIPS & CHIPS 12,55
patatas chips gratinadas con queso mozzarella y cheddar, bacon y cebolla crispy y salsa Bobby's
FULL NACHOS 13,95
con quesos variados, chile con carne, guacamole, pico de gallo, crema agria, frijoles y jalapeño
WRAPS & SÁNDWICHES
WRAP DE POLLO 12,95
con pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso fundido y salsa chipotle
SÁNDWICH VEGETAL 12,95
guacamole, lechuga, calabacín a la brasa, cebolla pochada, champiñones, queso rulo de cabra y salsa Bobby's
SÁNDWICH BTL PLUS 12,95
con bacon, lechuga, tomate, queso fundido, jamón York, mayonesa y tortilla francesa
CLUB SÁNDWICH 13,95
sándwich tradicional con pollo a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa
Todos los sándwiches vienen acompañados de patatas chips y el wrap con patatas rejilla
HAMBURGUESAS
RACLETTE by Joe Burger 15,95
180gr de vaca madurada, queso raclette fundido, jamón ibérico asado, cebolla crujiente y mayonesa de encurtidos. Patata asada con queso raclette fundido y crema agria.
CHICKEN 13,95
burger de pollo a la brasa 170gr, lechuga, tomate, huevo frito a la plancha, salsa alioli y queso fundido
80'S SPICY BURGER 14,55
180 gr de carne de chuleta madurada 45 días, queso ahumado fundido, chili carne, aguacate, tiras de maíz crujiente y salsa chipotle
OLD SCHOOL BACON CHEESE 14,55
180gr de carne de chuleta madurada 45 días, con doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa americana
TRUFADA 14,95
180 gr de carne de chuleta madurada 45 días , con queso Jack monterrey fundido, huevo a la plancha, cebolla pochada, mayonesa de trufa y crujiente de patata paja
CHEESE LOVERS 14,95
exquisita combinación, 180gr de carne de chuleta madurada 45 días con queso ahumado y rulo de cabra, salsa de queso, todos fundidos, con champiñones salteados, cebolla pochada y crujiente de cebolla fritas
LA GAUCHA 15,95
180 gr de carne de chuleta madurada 45 días, con queso ahumado fundido, panceta marinada durante 24h en chimichurri, pepinillo, cebolla frita, salsa gaucha y patata paja crujiente
BOBBY'S BACON CHEESE (a la brasa) 12,95
lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada y abundante crema de queso
SUPERNOVA 15,95
180 gr carne de chuleta madurada 45 días, queso camembert fundido, mermelada de bacon y cebolla, finalizada con fina salsa de queso
70'S OLD CLASSIC 15,95
180 gr carne de chuleta madurada 45 días, con queso ahumado fundido, cebolla crujiente, bacon crispy, pepinillo americano y salsa Bullshoot
BIG BASS 16,95
¡Más grande que nunca, 240gr! Dos piezas de carne de vaca gallega de 120gr madurada 45 días, lechuga fresca, cebolla morada, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa Big bass
MAVERICK 2.0 16,95
Dos piezas de 240gr de carne de chuleta madurada 45 días, bacon crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy
LA CARNE
Elaborada en nuestra cocina con el mayor cuidado, nuestra chuleta de vaca madurada 45 días es una muestra de la calidad de nuestros productos. Su sabor intenso y su textura tierna te sorprenderán.
EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria.
SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas.
UN DULCE FINAL
ESPUMA DE YOGUR 4,95
crema de yogur emulsionada con frutos rojos
CHEESECAKE 5,95
clásica tarta de queso al horno con base de galleta y chutney de melocotón
KEY LIME PIE 5,95
tradicional tarta de lima al estilo de Florida
COULANT 5,95
bizcocho de chocolate con chocolate líquido en su interior y bola de helado
WAFFLES 6,95
gofres con helado de bollo de mantequilla, nata montada y dulce de leche
COOKIE 6,95
hecha al momento con helado de vainilla y chocolate tibio
MILKSHAKES 4,95
batidos caseros con topping de nata. De fresa, Nutella o vainilla
HELADOS ARTESANALES 4,95
dos bolas a elegir
Todos nuestros postres son de elaboración casera
