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BOBBY'S
GOURMET BARBECUE
Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.
ENSALADAS
DE QUESO DE CABRA 12,95
queso rulo de cabra crujiente, tomate cherry, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza
CESAR DE POLLO 12,95
pollo crujiente, tomate cherry, lechuga, parmesano, bacon crujiente, picatostes y la auténtica salsa César
DE POLLO CRUJIENTE 12,95
lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacon, cebolla frita y salsa rosa
PARA PICAR
PAN DE AJO (4 unidades) 6,95
pan tostado con ajo, aceite virgen extra, perejil, mantequilla y queso fundido
PATATAS ASADAS GRATINADAS A LA BRASA 9,25
con mix de quesos, yema de huevo y bacon
PATATAS BACON JAM FRIES 9,95
con mermelada de bacon y cebolla y salsa chipotle
CORN RIBS 9,95
costillas de maíz especiadas a la brasa con mayonesa de sweet chili
QUESADILLAS PULLED PORK 10,45
con queso fundido, pico de gallo y salsa ranchera
CROQUETAS (8 unidades) 9,95
de jamón ibérico
PALITOS DE QUESO (6 unidades) 10,55
palitos de queso Jack Monterrey fritos con relish de tomate y salsa Bobby's
POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KENTUCKY 12,55
pollo especiado acompañado de salsa americana y barbacoa
PULL DIPS & CHIPS 12,95
con pulled pork, salsa bull shot, pico de gallo y patats dips
TACOS DE PULLED PORK 12,95
elabora tus propios tacos con nuestra sartén de pulled pork con abundante queso fundido, guacamole, pico de gallo y cebolla roja encurtida
FULL NACHOS 13,95
con quesos variados, chile con carne, guacamole, pico de gallo, crema agria, frijoles y jalapeño
WRAPS & SÁNDWICHES
WRAP DE POLLO 13,45
con pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso fundido y salsa chipotle
WRAP VEGETAL 12,95
guacamole, lechuga, calabacín a la brasa, cebolla pochada, champiñones, queso rulo de cabra y salsa Bobby's
SÁNDWICH BTL PLUS 13,95
con bacon, lechuga, tomate, queso fundido, jamón cocido, mayonesa y tortilla francesa
CLUB SÁNDWICH 13,95
sándwich tradicional con pollo a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa
SÁNDWICH VIP CLUB 14,45
sándwich tradicional con pollo a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso ahumado y mayonesa de trufa
Todos los sándwiches vienen acompañados de patatas chips y el wrap con patatas rejilla
HAMBURGUESAS
LA GRUÑONA BY JOE BURGER *(Sólo en Bobby's Vitoria) 15,95
Medallón de 180gr de carne madura, carrilleras de cerdo, dos finas lonchas de panceta adobada, cebolla roja pluma, queso ahumado y mayonesa Pedro Ximénez
CHICKEN 13,95
burger de pollo a la brasa 170gr, lechuga, tomate, huevo frito a la plancha, salsa alioli y queso fundido
THE 40'S SUPREME 13,95
180 gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días, lechuga, tomate, cebolla morada fresca, pepinillos, queso y bacon
80'S SPICY BURGER 14,95
180 gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días, queso ahumado fundido, chili carne, aguacate, tiras de maíz crujiente y salsa chipotle
OLD SCHOOL BACON CHEESE 15,45
180gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días, con doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa americana
TRUFADA 15,95
180 gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días, con queso ahumado fundido, huevo a la plancha, cebolla pochada, mayonesa de trufa y crujiente de patata paja
CHEESE LOVERS 15,45
exquisita combinación, 180gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días con queso ahumado y rulo de cabra, salsa de queso, todos fundidos, con champiñones salteados, cebolla pochada y crujiente de cebolla fritas
LA GAUCHA 15,95
180 gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días, con queso ahumado fundido, panceta marinada durante 24h en chimichurri, pepinillo, cebolla frita, salsa gaucha y patata paja crujiente
SUPERNOVA 15,95
180 gr carne de chuleta de vaca madurada 30 días, queso camembert fundido, mermelada de bacon y cebolla, finalizada con fina salsa de queso
OKLAHOMA 16,95
240 gr en dos medallones de 120 gr de carne de chuleta de vaca madurada 30 días con cebolla a la plancha queso cheddar, mostaza y pepinillo
MAVERICK 2.0 17,45
Dos piezas de 120gr de carne de chuleta madurada 30 días, bacon crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy
LA CARNE
Elaborada en nuestra cocina con el mayor cuidado, nuestra chuleta de vaca madurada 45 días es una muestra de la calidad de nuestros productos. Su sabor intenso y su textura tierna te sorprenderán.
EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria.
SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas.
UN DULCE FINAL
COULANT 5,95
bizcocho de chocolate y bola de helado
TARTA DE QUESO CREMOSA 5,95
con frutos rojos, horneada lentamente para lograr una textura suave y sabor irresistible
HOME RUN (recomendado para 2 personas) 6,95
Donuts glaseado con nata montada, lluvia de Lacasitos, helado de Nutella y salsa de chocolate
COPA BOBBY'S 6,95
mezcla de cookies caseras con helado de Chips Ahoy! nata montada y dulce de leche
WAFFLES 6,95
gofres con helado de bollo de mantequilla, nata montada y dulce de leche
COOKIE 6,95
hecha al momento con helado de vainilla y chocolate tibio (tiempo de horneado 15 min.)
BROWNIE 7,95
con helado de vainilla y salsa de chocolate
ESPUMA DE YOGUR 4,95
crema de yogur emulsionada a elegir con frutos rojos o dulce de leche
MILKSHAKES 4,95
batidos caseros con topping de nata, fresa, Nutella, Chips Ahoy! o vainilla
HELADOS ARTESANALES 4,95
dos bolas a elegir de fresa, vainilla, Nutella, Chips Ahoy! o bollo de mantequilla
Todos nuestros postres son de elaboración casera
