Bienvenidos a
B O B B Y 'S
GOURMET BARBECUE
Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.
FRESCO FRESCO SALADS
DE AGUACATE A LA BRASA 9,95
con maíz, queso rulo de cabra, olivas de Kalamata, tomate, berros y totopos
CESAR DE POLLO 10,95
pollo y cogollos a la brasa con queso parmesano, tiras de bacon y salsa Cesar.
Cambia el pollo por langostinos crujientes +2
DE POLLO FRITO 10,95
de pollo frito de corral con aguacate, hojas verdes, cherrys, mazorca y tiras de maíz
PARA PICAR
PAN DE AJO (6 unidades) 3,95
rebanadas de pan tostado con ajo, aceite virgen extra y perejil
LAS BRAVAS DE BOBBY'S 6,95
buñuelos de patata con salsa brava y alioli
TOTOPOS DE MAÍZ 6,95
con guacamole y pico de gallo
FLOR DE CEBOLLA FRITA 7,95
con trio de salsas (cayena, bourbon y ali oli de limón)
ALITAS 7,95
fritas y crujientes, acompañadas de salsa bourbon
PATATAS GRATINADAS 7,95
patatas fritas con ternera, pollo y abundante queso fundido
FLAUTAS DE TERNERA Y POLLO (6 unidades) 8,95
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de chile chipotle
CROQUETAS (8 unidades) 8,95
de jamón ibérico ó de hongos
PALITOS DE QUESO 8,95
con salsas relish de tomate y mayonesa de albahaca
POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY 8,95
pollo de corral con la famosa receta acompañado de mayonesa de trufa y salsa Bobby's
TOTOPOS GRATINADOS 9,95
con quesos variados, chile con carne y crema agria
CHIPIS FRITOS 9,95
bien crujientes con ali oli de limón
TEMPURA DE LANGOSTINOS 12,95
con rocoto tártara ligeramente picante
ROCK & ROLL & SANDWICHES
SANDWICH VEGETAL 10,95
con aguacate, rúcula, tomate, calabacín a la brasa, rulo de cabra, pepino y mayonesa de albahaca
CLUB SANDWICH 10,95
tradicional sandwich con pollo de corral a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa
SANDWICH DE POLLO FRITO 10,95
jugoso pollo amarillo empanado en panko, con queso fundido, lechuga, tomate y salsa Bobbys, servido en pan de burger
ROLL CUBANO 11,95
solomillo de ternera, jamón asado, queso, mostaza americana y pepinillos
ROLL DE STEAK TARTAR 12,95
el steak tartar original servido en pan artesano
Todos los rolls y sandwiches vienen acompañados de abundantes patatas fritas
HAMBURGUESAS A LA BRASA
BOBBY'S BACON CHEESE 11,95
lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada y abundante crema de queso raclette
AHUMADA 11,95
tomate, lechuga, cebolla crujiente, queso americano, pepinillos y mayonesa ahumada
TRUFA 12,45
con huevo y salsa holandesa de trufa
CHEESE LOVERS 12,95
exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada
CHILI 12,95
mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido
DOUBLE DECKER 12,95
dos jugosos filetes de carne de vaca gallega en tres pisos de pan, lechuga fresca, cebolla, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa especial
BRUNCH 13,95
jamón cocido, queso, tomate, canónigos, aguacate, huevo plancha y salsa holandesa
DRY AGED BEEF BURGER 15,95
elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
LA CARNE
180 gr. de auténtica vaca gallega elaboradas diariamente en el local
EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria
SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas
MEAT & GRILL
POLLO BARBACOA 11,95
pollo de corral con salsa barbacoa, patatas asadas, mazorca y verduras
*ENTRAÑA DE VACUNO 11,95
tipo de corte argentino, jugoso y con intenso sabor perfecto para la brasa
POLLO DE CORRAL MARINADO 12,95
pollo a la brasa con patatas fritas, mazorca y verduras braseadas
*ASADO DE TIRA Y CHURRASCO 13,95
corte trasversal del costillar de vaca con la carne más joven y tierna
*FLAT IRON STEAK 14,95
moderno corte de vacuno de origen americano muy magro, tierno y sabroso, ideal para la parrilla
COSTILLAS DE CERDO BARBACOA 15,95
cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bourbon, acompañadas con patatas fritas
COSTILLAS DE CERDO ESTILO SUREÑO 15,95
cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con miel y especias, acompañadas de boniato asado
*ENTRECOTTE DE VACA GALLEGA 16,95
clásico corte de lomo de primera calidad de unos 300 gr.
*SOLOMILLO DE VACA VIEJA 18,95
el corte más tierno, jugoso y apreciado con todo el sabor de la brasa
PARRILLADA DE CARNE (2 personas) 28,95
con entrecotte, costillas sureñas, pollo barbacoa, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, mazorca de maíz y salsa chimichurri
*T-BONE (800 gr. 2 personas) 44,95
espectacular corte de origen americano que incluye los dos mejores cortes del vacuno, el solomillo y el entrecotte
*Todas con patatas fritas carnosas, salsa chimichurri y pimientos rojos asados en casa
BOBBY'S LOVERS
LASAÑA RANCHERA 11,95
deliciosa combinación de ternera, pollo de corral, bacon, salsa de tomate casera y quesos fundentes
FISH & CHIPS 13,95
bacalao salvaje de Alaska con rebozado de patatas chips, acompañado de deliciosa salta tártara y patatas fritas
UN DULCE FINAL
CHEESECAKE 4,95
clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado
KEY LIME PIE 4,95
tradicional tarta de lima al estilo de Florida
COPA BOBBY'S 5,55
exquisita mezcla de galletas y coockies caseras con helado de Chips Ahoy!, nata montada y salsa tofee
BROWNIE 5,75
de chocolate tibio con nata montada y helado de vainilla
WAFFLES 5,75
gofres con helado de bollo de mantequilla, chocolate fundido, nata montada y toffee
AMERICAN PIE 5,95
tarta de manzana con helado de vainilla
PUDDING DE CHOCOLATE 5,95
jugoso bizcocho de chocolate con helado de nata y salsa de chocolate caliente
COOKIE 5,95
hecha al momento con helado de vainilla
MILKSHAKES 4,95
batidos caseros con topping de nata. De fresa, nutella o vainilla
HELADOS ARTESANALES 4,95
dos bolas a elegir
Todos nuestros postres son de elaboración casera
