Bienvenidos a
B O B B Y 'S
GOURMET BARBECUE
Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.
FRESCO FRESCO SALADS
DE AGUACATE A LA BRASA 9,95
con maíz, queso rulo de cabra, olivas de Kalamata, tomate, berros y totopos
CESAR DE POLLO 10,95
pollo y cogollos a la brasa con queso parmesano, tiras de bacon y salsa Cesar. Cambia el pollo por langostinos crujientes por 2 euros.
DE POLLO FRITO 10,95
de pollo frito de corral con aguacate, hojas verdes, cherrys, mazorca y tiras de maíz
PARA PICAR
PAN DE AJO (6 unidades) 3,95
rebanadas de pan tostado con ajo, aceite virgen extra y perejil
LAS BRAVAS DE BOBBY'S 6,95
patatas dauphine con salsa brava y alioli
TOTOPOS DE MAÍZ 6,95
con guacamole y pico de gallo
FLOR DE CEBOLLA FRITA 7,95
con trio de salsas (cayena, búfalo y ali oli de limón)
ALITAS 7,95
fritas y crujientes, acompañadas de salsa bourbon
PATATAS GRATINADAS 7,95
patatas fritas con ternera, pollo y abundante queso fundido
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA 8,95
acompañado de chimichurri y panes tostados
FLAUTAS DE TERNERA Y POLLO (6 unidades) 8,95
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de chile chipotle
PROVOLONE FUNDIDO 8,95
delicioso queso italiano gratinado en horno de carbón
CROQUETAS (8 unidades) 8,95
rebozadas y fritas acompañadas de salsa bourbon
PALITOS DE QUESO 8,95
palitos de queso provolone fritos con relish de tomate
POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY 8,95
pollo de corral con la famosa receta acompañado de salsa búfalo
TOTOPOS GRATINADOS 9,95
con quesos variados, chile con carne y crema agria
CHIPIS FRITOS 9,95
bien crujientes con ali oli de limón
TEMPURA DE LANGOSTINOS 12,95
con rocoto tártara ligeramente picante
ROCK & ROLL & SANDWICHES
SANDWICH VEGETAL 10,95
con aguacate, rúcula, tomate, calabacín a la brasa, provolone crujiente, pepino y mayonesa
CLUB SANDWICH 10,95
tradicional sandwich de 3 pisos con pollo de corral a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa
SANDWICH DE POLLO FRITO 10,95
jugoso pollo amarillo empanado en panko, con queso fundido, lechuga, tomate y salsa Bobbys, servido en pan de burger
ROLL CUBANO 11,95
solomillo de ternera, jamón asado, queso, mostaza americana y pepinillos
ROLL DE STEAK TARTAR 12,95
el steak tartar original servido en pan artesano
Todos los rolls y sandwiches vienen acompañados de abundantes patatas fritas
HAMBURGUESAS A LA BRASA
BOBBY'S BACON CHEESE 11,95
lechuga, tomate, cebolla pochada y abundante crema de queso raclette
AHUMADA 11,95
tomate, lechuga, cebolla crujiente, queso americano, pepinillos y mayonesa ahumada
TRUFA 12,45
con huevo y salsa holandesa de trufa
CHEESE LOVERS 12,95
exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada
CHILI 12,95
mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido
DOUBLE DECKER 12,95
dos jugosos filetes de carne de vaca gallega en tres pisos de pan, lechuga fresca, cebolla, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa especial
BRUNCH 13,95
jamón cocido, queso, tomate, canónigos, aguacate, huevo plancha y salsa holandesa
DRY AGED BEEF BURGER 14,95
elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
LA CARNE
180 gr. de auténtica vaca gallega elaboradas diariamente en el local
EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria
SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas
MEAT & GRILL
POLLO BARBACOA 11,95
pollo de corral con salsa barbacoa, patatas asadas y ensalada
*ENTRAÑA DE VACUNO 11,95
tipo de corte argentino, jugoso y con intenso sabor perfecto para la brasa
POLLO DE CORRAL MARINADO 12,95
pollo a la brasa con patatas fritas, mazorca y verduras braseadas
*ASADO DE TIRA Y CHURRASCO 13,95
corte trasversal del costillar de vaca con la carne más joven y tierna
*FLAT IRON STEAK 14,95
moderno corte de vacuno de origen americano muy magro, tierno y sabroso, ideal para la parrilla
COSTILLAS DE CERDO BARBACOA 14,95
cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bourbon, acompañadas con patatas fritas
COSTILLAS DE CERDO ESTILO SUREÑO 14,95
cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con miel y especias, acompañadas de boniato asado
*ENTRECOTTE DE VACA GALLEGA 16,95
clásico corte de lomo de primera calidad de unos 300 gr.
*SOLOMILLO DE VACA VIEJA 17,95
el corte más tierno, jugoso y apreciado con todo el sabor de la brasa
*PICAÑA DE VACA GALLEGA MADURA (madurada mínimo 45 días) 19,95
corte estilo brasileño, jugosa y con un sabor muy intenso
PARRILLADA DE CARNE (2 personas) 27,95
con churrasco, costillas sureñas, pollo barbacoa, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, mazorca de maíz y salsa chimichurri
*T-BONE (800 gr. 2 personas) 44,95
espectacular corte de origen americano que incluye los dos mejores cortes del vacuno, el solomillo y el entrecotte
*Todas con patatas fritas carnosas, salsa chimichurri y pimientos rojos asados en casa
BOBBY'S LOVERS
LASAÑA RANCHERA 10,95
deliciosa combinación de ternera, pollo de corral, bacon, salsa de tomate casera y quesos fundentes
FISH & CHIPS 13,95
bacalao salvaje de Alaska con rebozado de patatas chips, acompañado de deliciosa salta tártara y patatas fritas
UN DULCE FINAL
CHEESECAKE 4,95
clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado
KEY LIME PIE 4,95
tradicional tarta de lima al estilo de Florida
TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE 5,55
con dulce de leche
BROWNIE 5,75
de chocolate tibio con nata montada y helado de vainilla
WAFFLES 5,75
gofres con helado de bollo de mantequilla, chocolate fundido, nata montada y toffee
AMERICAN PIE 5,95
tarta de manzana con helado de vainilla
COOKIE 5,95
hecha al momento con helado de vainilla
STICKY TOFFEE PUDDING 5,95
pudding de caramelo con topping de toffee y helado de nata
MILKSHAKES 4,55
batidos caseros con topping de nata. De fresa, nutella o vainilla
HELADOS ARTESANALES 3,95
dos bolas a elegir
Todos nuestros postres son de elaboración casera
