Bienvenidos a
B O B B Y 'S
GOURMET BARBECUE
Hemos preparado una selección de las mejores recetas para nuestra carta. Disfruta de nuestros platos y deja siempre sitio para el postre.
FRESCO FRESCO SALADS
DE AGUACATE A LA BRASA 10,95
con maíz, queso rulo de cabra, olivas de Kalamata, tomate, berros y totopos
CESAR DE POLLO 10,95
pollo y cogollos a la brasa con queso parmesano, tiras de bacon y salsa Cesar.
Cambia el pollo por langostinos crujientes +2
DE POLLO FRITO 10,95
lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacon, aros de cebolla frita y salsa rosa
PARA PICAR
PAN DE AJO (4 unidades) 4,95
pan tostado con ajo, aceite virgen extra, perejil, mantequilla y queso fundido
LAS BRAVAS DE BOBBY'S 5,95
las clásicas y tradicionales con su salsa y ali oli
FLAUTAS DE TERNERA Y POLLO (4 unidades) 7,95
rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de chile chipotle
TOTOPOS DE MAÍZ 8,95
con guacamole y pico de gallo
ALITAS 8,95
fritas y crujientes, acompañadas de salsa bourbon
CROQUETAS (8 unidades) 8,95
de jamón ibérico ó de hongos
PALITOS DE QUESO 8,95
con salsas relish de tomate y mayonesa de albahaca
FLOR DE CEBOLLA FRITA 9,95
con trio de salsas (cayena, bourbon y ali oli de limón)
POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY 9,95
pollo de corral con la famosa receta acompañado de mahonesa de trufa y salsa BBQ
PATATAS GRATINADAS 10,95
patatas fritas con ternera, pollo y abundante queso fundido
TOTOPOS GRATINADOS 12,95
con quesos variados, chile con carne y crema agria
TOSTAS DE STEAK TARTARE 13,95
el steak tartar original servido en tostas de maíz crujiente
ROCK & ROLL & SANDWICHES
SANDWICH VEGETAL 11,95
con aguacate, rúcula, tomate, calabacín a la brasa, rulo de cabra, pepino y mayonesa de albahaca
CLUB SANDWICH 11,95
tradicional sandwich con pollo de corral a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa
SANDWICH DE POLLO FRITO 11,95
jugoso pollo amarillo empanado en panko, con queso fundido, lechuga, tomate y salsa Bobbys, servido en pan de burger
PHILIPS STEAK ROLL 12,95
carne de ternera, pimientos verde y rojo, cebolla pochada y queso provolone fundido
ROLL CUBANO 13,95
solomillo de ternera, jamón asado, queso, mostaza americana y pepinilloso
Todos los rolls y sandwiches vienen acompañados de abundantes patatas fritas
HAMBURGUESAS
BOBBY'S BACON CHEESE (a la brasa) 12,95
lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada y abundante crema de queso
OLD SCHOOL SMASH BACON CHEESE 12,95
dos piezas de burger a la plancha con doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa Bobby's
AHUMADA (a la brasa) 12,95
tomate, lechuga, cebolla crujiente, queso americano, pepinillos y mayonesa ahumada
TRUFA (a la brasa) 12,95
con huevo y salsa holandesa de trufa
CHEESE LOVERS (a la brasa) 12,95
exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada
DOUBLE DECKER 12,95
dos jugosos filetes de carne de vaca gallega en tres pisos de pan, lechuga fresca, cebolla, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa especial
CHILI (a la brasa) 13,95
mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido
DRY AGED BEEF BURGER (a la brasa) 15,95
elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
LA CARNE
180 gr. de auténtica vaca gallega elaboradas diariamente en el local
EL PAN
Ponemos el broche final a nuestras burgers con pan artesano de elaboración diaria
SIDE
Todas las burgers vienen acompañadas de patatas fritas
MEAT & GRILL
POLLO BARBACOA 11,95
pollo de corral con salsa barbacoa, patatas asadas y ensalada
*ENTRAÑA DE VACUNO 13,95
tipo de corte argentino, jugoso y con intenso sabor perfecto para la brasa
POLLO DE CORRAL MARINADO 11,95
contramuslos de pollo de corral al horno de leña con patatas fritas, mazorca y verduras
COSTILLAS DE CERDO ESTILO SUREÑO 15,95
cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con miel y especias, acompañadas de boniato asado
COSTILLAS DE CERDO BBQ 15,95
cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bourbon, acompañadas con patatas asadas
*ENTRECOTTE DE VACA GALLEGA 17,95
clásico corte de lomo de primera calidad de unos 300 gr.
*SOLOMILLO DE VACA VIEJA 19,95
el corte más tierno, jugoso y apreciado con todo el sabor de la brasa
PARRILLADA DE CARNE (2 personas) 34,95
con entrecotte, costillas sureñas, pollo barbacoa, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, mazorca de maíz y salsa chimichurri
*T-BONE (800 gr. 2 personas) 52
espectacular corte de origen americano que incluye los dos mejores cortes del vacuno, el solomillo y el entrecotte
*Todas con patatas fritas carnosas, salsa chimichurri y pimientos rojos asados en casa
UN DULCE FINAL
CHEESECAKE 5,95
clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado
KEY LIME PIE 5,95
tradicional tarta de lima al estilo de Florida
COPA BOBBY'S 6,95
exquisita mezcla de galletas y coockies caseras con helado de Chips Ahoy!, nata montada y salsa tofee
BROWNIE 6,95
de chocolate tibio con nata montada y helado de vainilla
WAFFLES 6,95
gofres con helado de bollo de mantequilla, chocolate fundido, nata montada y toffee
AMERICAN PIE 6,95
tarta de manzana con helado de vainilla
PUDDING DE CHOCOLATE 6,95
jugoso bizcocho de chocolate con helado de nata y salsa de chocolate caliente
COOKIE 6,95
hecha al momento con helado de vainilla
MILKSHAKES 4,95
batidos caseros con topping de nata. De fresa, nutella o vainilla
HELADOS ARTESANALES 4,95
dos bolas a elegir
Todos nuestros postres son de elaboración casera
